陈柏忠，广东新会人，1978年生，广东省非物质文化遗产新会陈皮制作技艺代表性传承人。

年仅37岁的他，却与新会陈皮有着深厚的感情。自8岁起，便与陈皮同“睡”一屋。2004年起投入新会陈皮事业， 2007年，正式创办新宝堂陈皮有限公司。至今已蜕变成一家集种植基地、仓储基地、食品研发深加工、专卖店和电子商务于一体的新会陈皮实业开发公司。

2011年，投入500万元自建新会陈皮制作技艺传承基地，面积达5000多平方米，有效开展传承培训活动。2014年，与广州中医药大学携手，共建“教学基地”，在大学生中开展新会陈皮文化、制作技艺的挖掘和传承。

十多年来，陈柏忠言传身教，积极探索传承方法，先后培养了82名优秀、专业的新会陈皮行业从业人员。为“新会陈皮制作技艺”的传承和发展培养了后继人才。