周咏莲，新会陈皮行业协会第六届理事会副会长。从业以来认真研习柑普茶制作技艺，并每年到全国各地茶山学习各种茶叶制作技艺，并吸取其精华将新会柑普茶制作不断创新提升。并根据柴火低温烘焙和天然生晒技艺将新会陈皮和六大茶类的特性，开创了柑白茶，柑黑茶等创新茶。2019年参加华南农业大学培训取得农业职业经理人；考取了评茶员、高级评茶师；在2021年取得“江门市农村实用人才”、传统技艺类高级技艺师、新会陈皮生产应用“乡村工匠”、农产品加工技术“高级工程师”的职称；“广东十大最美农村乡土专家”、“广东省农村乡土专家”；并在从业期间指导同行提升柑普茶工艺技艺，在2020年和华南农业大学共同制定了柑普茶加工标准、柑普茶制作工艺。在2017年获评首届“新会陈皮”十大品牌。周咏莲带领公司团队经过多年的柑普茶生产加工的积累，公司坚持取于自然，制作天然的产品理念，处理精心选用地道的新会柑和云南优质普洱作为柑普茶原料，还取得四项名称分别为“一种用于小青柑杀青的烘炉”、“一种小青柑杀青装置”、“一种温度分布均匀的小青柑杀青装置”、“一种温度分布均匀的小青柑烘干装置”的实用新型专利。