咸水歌是粤语方言地区流传最广的歌种之一，盛行珠江三角洲沙田地区。咸水歌在水乡农村和水上居民(疍家)的歌唱生活中，往往采取对唱、赛歌、咸水歌擂台等即兴对答的口头文学创作方式，且并非按固定旋律填词，而是按固定的结构格式和基本的调式、旋法和终止式演唱，按方言字调和平仄音高走向而形成曲调，俗称“问字求腔”。沙田水乡，是咸水歌重要发源地，咸水歌在新会大鳌有着三百多年的历史，其唱腔、唱法经过数百年的演变，具有独特的韵味。

上世纪六七十年代，唱咸水歌是大鳌村民的主要娱乐项目，田间、码头，处处歌声嘹亮，形式随意，不用任何音响器材。但几十年过后，会唱咸水歌的人已经很少了。

近年来唱咸水歌的活动又悄然兴起，曾经是大鳌水乡群众自娱自乐的活动，重新为人们发掘和认识而走出沙田水乡，咸水歌这一独特的民间文艺形式将继续传承发展下去。