沙堆八音锣鼓是由锣鼓钹、唢呐（分大小两种）、笛子、二胡、梆子、南胡、秦琴、三弦共8种乐器组成，包括吹、打、拉、弹、唱八音，锣鼓柜3种表演形式的民间音乐。八音锣鼓最具特色的是锣鼓柜——用花梨木做成的亭轿式可抬动的木柜，四周雕刻着形态各异、栩栩如生的图案，十分美观，柜里可装敲击、吹奏、拉弦、弹拨4类民族乐器。在20世纪20—60年代，八音锣鼓是五邑地区较为流行的民间艺术，其中沙堆八音锣鼓为最具盛名之一，其演奏多以广东音乐为主，如《平湖秋月》、《得胜令》、《赛龙夺锦》等，也有演奏名剧名曲。

目前，八音锣鼓正在很多地方恢复兴起，作为民间文化艺术之一，沙堆八音锣鼓将逐渐为人们所重新认识并传承发展。