大鳌镇是西江下游的一个江心岛， 属于沙田地区。过去的大鳌人是正宗的疍家人，疍家人随船漂泊或择水而居，船便成了他们日常的居所和交通工具。

沙田水上婚礼习俗是一种富有深厚疍家文化内涵的婚庆形 式，水上婚礼包含迎亲、拜堂、宴客、摆茶会等环节，“水上迎亲”是其中最具特色的环节。从定亲到迎亲，到对歌，再到归程， 都是在水上进行。

迎亲船装饰华丽， 彩旗飘飘， 敲锣打鼓。新娘身穿嫁衣， 头盖大红方巾，身边由一位大妗姐打伞护着，船上放满陪嫁妆奁。 新娘上船时，媒人边向伞面撒爆谷边唱祝福咸水歌。船靠岸后， 船头两位撑篙妇女把两根竹篙同时插在船旁， 高度一致。然后由迎亲船上的人拿出一块木板铺设， 待搭好“新娘桥”后，船上的人才上岸。待新娘下船后， 迎亲船拔篙回航，此时鞭炮锣鼓齐鸣。

新娘来到男家，在众人的见证下， 新郎新娘开始祭拜祖先、 向父母递上毛巾洗脸， 为双亲奉上红枣鸡蛋茶，父母双双向新人送上首饰或红包。

宴席上， 赴宴者亲戚们大多全家而来， 席地而坐。人们喝酒猜拳行令，开怀畅饮， 气氛热烈。宴中新娘由大母娘引领，提着 茶壶敬茶，先长辈父母， 后亲朋戚友。饮“新娘茶”给利是（红包） 后，便可要求新娘即兴唱咸水歌， 热闹到深夜才散席。

“水上迎亲”是沙田水上婚礼中最具特色的环节，具有独特的文化气质、艺术欣赏价值， 又有文艺的、民俗的、历史的研究价值。