崖门还是新会优质水果生产基地和海洋水产品生产基地，素有“鱼米之乡”、“水果之乡”之美誉。优越的地理位置孕育了不少崖门优质本土物产，其中崖门水蟹尤为有名。从2013年开始，崖门镇利用吃水蟹这一传统习俗，升级为旅游美食节，在每年四五月份水蟹收获时节，适时举办“崖门水蟹节”——以水蟹为主题的美食活动，活动内容有地方特色节目表演、水蟹烹饪技艺展示、“蟹”摸表演、游客互动环节“啜、拼”水蟹、品赏水蟹等。