廖华照，父亲是制作龙舟的专业木匠，自小从父亲中接触到龙舟，喜爱上传统龙舟活动。廖华照对龙舟事业的痴迷被大家称为“龙舟教父”，他历年来一直是新会龙舟协会会长，更连任多届广东省龙舟协会副会长，他为新会乃至中国的龙舟事业发展作出极大的贡献。亲自下艇操棹逐浪，带领团队勇立潮头。他在企业内部成立基达和泓达堂龙舟队，以提高人民身体素质为目标，致力于传承和促进传统龙舟体育文化发展，培养龙舟体育人才，多次代表新会外出参赛且屡获殊荣。近20年来，他是新会龙舟事业发展历程中一个绕不开的关键人物。他对龙舟的厚爱，成全了新会龙舟事业的兴盛。特别是对于家乡大泽牛勒村，从开挖龙舟坞到兴建龙艇亭，从举办龙舟赛到大摆龙舟宴，每一件事，都有他倾囊倾力的支持。作为新会龙舟协会会长，除了在本地区举办高水平的龙舟赛事外，廖华照还组队参加各级龙舟竞赛，包括中华龙舟大赛（顶级赛事）、国际龙舟锦标赛均取得好成绩。其中，以基达集团的泓达堂陈皮龙舟队和基达厨具龙舟队两支龙舟队最具代表性。2017年，两支队伍组成最强阵容参赛，勇夺国际龙舟联合会第十三届世界龙舟锦标赛老将公开B组标准龙舟比赛四个冠军，实现“大满贯”，打破了欧美长期统治中长距离的霸主地位；2018年，两支队伍分别出征中华龙舟大赛（南京六合站）决赛，共获得两项冠军、一项亚军、三项季军；2019年，泓达堂陈皮龙舟队斩获中华龙舟大赛总决赛（重庆合川站）两金一银，同时夺得精英公开组年度总冠军，取得亚洲龙舟锦标赛的参赛资格，廖华照亦是中华龙舟大赛比赛年纪最大的运动员；同年，还取得了第6届亚洲沙滩运动会龙舟项目国家集训队选拔赛、世界龙舟锦标赛的参赛资格，进一步擦亮新会龙舟品牌。