陈健荣，男，1985年出生于江门市新会区，家族世代从事陈皮制作，从小耳濡目染，熟悉新会陈皮、柑茶制作技艺。

1997年开始跟随父亲陈沃度学习新会柑茶制作技艺，学习项目相关历史文化知识，习得采摘、洗果、筛选、开皮挖果、切丝、配备、晒制、陈化等工艺要点。

大学毕业后协助父亲陈沃度打理家族陈皮产业，熟练掌握新会柑茶制作工艺，同时加强柑茶品牌建设和产业链经营。

2018年至今，创立广东岭南大健康生态科技集团有限公司，担任董事长，创建“岭南臻宝”品牌，致力于新会柑育苗、种植、加工、销售、科研和仓储的全产业链经营。2019年，担任江门市新会区新会陈皮行业协会第六届理事会副会长。

近年来，在传承新会柑茶制作技艺的基础上，通过“陈皮+”推动传统陈皮产业与科技、旅游等产业相融合。参与多项科研项目，加强对新会柑科学种植、柑果利用、陈皮优化、数据管理等研究。同时，创新新会柑茶表现形式，延长产业链条，发展出花茶、紧压茶、陈皮茶点等一系列衍生产品。此外，在品牌公众号“陈皮课堂”开设岭南臻宝“小厨房”“大学堂”“柑茶社”等专题，向大众传播陈皮、柑茶相关知识，还通过网络直播等方式，推动项目融入民众日常生活。