梁健华（区级传承人）
梁健华，自小受祖辈父辈熏陶，全身心投入新会柑种植与陈皮炮制技艺的学习。他系统研习新会柑知识，频繁深入田间，对其生长习性了如指掌。从土壤的特质把握，到气候适配的精准应对，再到各季养护关键的严格执行，积累了丰富种植经验，娴熟驾驭柑树培育全程，保障新会柑品质优良。新会陈皮炮制技艺，亦精益求精，从采摘、开皮至晾晒、陈化，精准拿捏晾晒的温湿度、通风要诀以及陈化的时空环境精妙平衡，守正创新地演译了自然种植，自然晒制，自然陈化，活性陈化和健康陈化的真谛，彰显新会陈皮独特魅力与道地价值。 上一条：陈振业（区级传承人）
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