日期: 2020/09/25
东园饼家】
地址:睦洲镇侨光路
东园饼家是睦洲豆沙月饼的人气王,靠着入口即化的松软绵滑豆沙馅早已名声在外。
【振记饼店】
地址:睦洲镇旧富丽市场对面巷内
振记饼店外地人了解得并不多,但这家却得到了多位睦洲地胆的力荐。振记饼店位于旧富丽市场斜对面的小巷子里,还没走进饼店已经闻到了豆沙的香甜,果然酒香不怕巷子深,振记门前总有不少本地人前来采购。
尝一口振记的陈皮豆沙月,陈皮已完全融入其中,连月饼皮也带有浓浓的陈皮味。
【洪祥饼家】
地址:睦洲镇侨光路
洪祥饼家近期吸引了数家媒体进店采访,让大家通过新媒体平台也了解了传统美食的制作工艺。
洪祥饼家的陈皮豆沙月饼加入了3年以上的新会陈皮,陈皮特有的清香可以中和豆沙的甜腻,手切的陈皮粒让月饼的口感更加丰富。
谷之花饼家】
地址:睦洲镇侨光路
同样位于侨光路的谷之花饼家是睦洲饼店的后起之秀,他们在做传统豆沙月饼的同时,不断创新研究,推出的咸五仁受到大众喜爱。
之花的咸五仁用料充足,咸淡适中,的确很容易在众多甜口月饼中出挑,一口豆沙月,一口咸五仁,这个中秋非常完美!
据了解,在睦洲,制作豆沙月饼的饼店多为家族生意,从最早开店做月饼至今已有百年历史,手艺一代传一代,他们把制作月饼当做家族的责任和使命去践行,几代人的传承,逐渐形成了睦洲月饼制作工艺文化。睦洲制作月饼的饼家从最初的几家,逐渐发展到十几家,一条不足800米的侨光路就集聚了6间饼店,销量也逐年上升,深受睦洲人,新会人,江门人,乃至海外侨胞喜爱。
提醒一下小伙伴们,
睦洲手工豆沙月饼没有添加防腐剂,
买要趁手,吃要趁热哦!
导航搜索“侨光路”
立刻抵达“睦洲月饼一条街”,
让你中秋佳节大满足!