为助力乡村振兴战略实施，推动文旅产业发展，宣传乡村特色小吃，培养制作人才。在10月29日，睦洲镇成人学校举办了新会乡村特色小食培训班。睦洲镇党委委员梁瑞文作开班动员讲话，来自镇内50多名青年参加本次培训。

本次培训班由新会教育局主办，新会区社区学院委派新会机电职业技术学校“粤菜师傅”工程师资团队主讲，以现场教学讲解的方式开展本次培训。其中，本次培训内容有豆沙饼、糍仔、温蛋、艾糍、冰皮芒果糕、双色糯米糍、黄金萝卜糕、特色粉条等制作方法。课堂上，学员们认真观看视频、听讲解，学习气氛热烈。

培训结束后，学员们纷纷表示收获满满，接下来将强化实操，进一步巩固和提升学习成果，为传承与光大本土特色小吃贡献力量。