为切实做好我镇新冠肺炎疫情防控工作，进一步落实“人物同防”“外防输入、内防反弹”的防控策略，切实保障广大人民群众的身体健康和生命安全，2021年12月9日下午，睦洲食安委组织辖区内冷冻冷链经营户在睦洲市监所会议室开展了冷冻冷链食品疫情防控培训，共有15家冷冻冷链食品经营户参与此次培训。 

因睦洲镇地理位置较为特殊，基本属于沿河而建，进口冷链食品的非法走私风险较大，为进一步加强冷冻冷链食品的风险排查，根据近期关于加强进口冷链食品风险防范工作要求，睦洲食安委紧急组织了本次冷链食品疫情防控培训会议。

会议首先传达了省、市、县三级关于疫情防控工作的相关会议精神。会议要求，各冷冻冷链食品经营户要切实严格落实经营主体责任，严格执行冷冻冷链食品管理制度。凡是从事进口冷链食品的生产经营、贮存的相关单位或个人，必须在“广东省冷藏冷冻食品追溯系统”（以下称“冷库通”）注册，并在进口冷链食品出入库两日内登录“冷库通”，准确、规范、真实地上报具体进口冷链食品出入库信息。

所有的进口冷冻食品应具有“三证一码”（入境货物检验检疫证明、新冠病毒核酸阴性检测报告、消毒证明和“随附追溯码”）；进口冷藏食品应具有“两证一码”（入境货物检验检疫证明、消毒证明和“随附追溯码”），凡是不能提供相关证明的，一律不准上市销售。

会议强调，要坚持疫情防控常态化，坚决做到思想不松懈、措施不放松、行动上再加力，及时堵塞疫情防控工作漏洞；要进一步强化从业人员的健康管理，坚持健康监测和报告，落实从业人员核酸检测制度，并做好个人防护；要严格落实进货查验制度（索取供货者证、照复印件加盖公章；索取购货清单并如实登记（动物检疫合格证、肉品品质检验合格证））。

通过本次培训，进一步强化了冷冻冷链食品经营户的疫情防控主体责任，明确了疫情防控相关工作要求。下一步，睦洲镇将会强化常态监管，严字当头，严格冷冻冷链食品生产、流通、销售全程防控，确保冷冻冷链食品来源可查、质量可控、去向可溯，切实保障冷冻冷链食品质量安全。