日期: 2023/04/26
五一假期!睇够!玩够!当然少不了司前特色美食咯!小编为大家准备好了司前美食打卡点了!
第一站当然是司前镇鲜市中心市场啦,在这里可以品尝到正宗的司前温蛋和司前油艇凸。司前温蛋,外形圆润饱满,寓意着八福临门,圆圆整整;甜中带咸,口感适中,不干不腻!
(▲莫倚平摄)
司前油艇凸又称“糖不甩”,它外形像葫芦一样,口感外脆里软,又甜又脆,寓意着家家有福禄,生活甜甜蜜蜜!在鲜市中心市场的东门口,有现制现卖司前油艇凸的档口,喜欢司前美食的你可以到那里寻味。
(▲李群英摄)
第二站当然是石名村的夜鱼档啦!石名村内大大少少的鱼档有20多家。司前夜鱼是用独特的方法烹饪出来的,口感嫩滑,味道鲜美,汤汁香甜,是司前饮食文化的一大特色。
司前温蛋、司前油艇凸、司前夜鱼是新会旅游特色小吃哦!司前温蛋、司前油艇凸可以在司前中心市场品尝,司前夜鱼在司前镇范围内的酒楼、农家乐都可以品尝到。
还有司前其面,面片晶莹,入口爽滑,风味独特,煮法可甜可咸,任君选择!司前其面可以在御晖唐山庄、石步村早餐店品尝到。
自己动手丰衣足食!司前其面当然也可以购买其面片回家自己做,既可以做饭后甜点也可以做早餐宵夜。司前其面片哪里能买到?在司前人民医院对出的小店或市场的杂货店都有的。
悄悄告诉您,小编介绍的美食中有不少是非遗美食呀!
还有馋门糍、本地煎对糍、家乡煎鹅、特式烧鸡、酿鱼饼、家乡炒花生等很多美食,限于篇幅,这里就不一一介绍了。
1800年历史的司前,还保存很多乡土美食的,就让您们亲自来感受千年古镇的魅力,享受美食的快乐吧!
司前镇的每个菜市场 、酒楼或农家乐都有各自的特色!司前的饮食文化!司前的特色美食!就由您们来探索吧!