在司前镇有一种以糯米粉为原料制成的糖不甩，其口感软糯香甜别具风味，深受人们的喜欢，一起来看看司前糖不甩是如何制作的吧。

糖不甩主要用糯米粉和麦芽糖制作而成，首先将适量清水与糯米粉混合均匀按压成面团，随后取一小块面团揉搓成丸状后放入油锅内，在等待面团浮起后一边翻动一边油炸。

经过油炸后的面团快速膨胀，渐渐形成了颜色金黄的表皮，还具备外脆里糯、松脆可口的口感。

另一边将麦芽糖浆加热至表面不断冒出小泡后，将炸好的面团均匀裹上热乎乎的糖浆，趁着这时透亮挂浆，一口咬下去，酥脆软糯淡淡的糯米香味缠绕于齿间舌尖，有嚼头却不黏牙风味十足！