趣迎中秋，共话传承！古井镇开办手工月饼制作课

中秋将至，为进一步弘扬和传承中华民族优秀传统文化，让青年感受传统节日氛围，厚植青年文化自信，9月4日，团古井镇委联合古井镇新时代文明实践所开办手工月饼制作课堂，吸引了30余名青年参加。

课堂上，老师与青年们分享了中秋佳节的传统风俗，深入介绍了月饼这一传统美食的由来及其背后蕴含的文化意义，并现场演示了月饼制作的过程。

通过演示，老师逐一介绍制作月饼所需的各种材料及其特性，认真讲解了不同种类月饼的食材搭配、制作流程和注意事项，包括饼皮和馅料的配方、包馅整形的技巧等。

随着老师的示范与指导，青年们纷纷投入到月饼制作的乐趣中。青年们亲手体验揉面皮、包馅料、压花型。大家把一块块馅料包裹进面皮，再用模具压制成型，形状各异、花纹精美的月饼便初具雏形。青年们沉浸于手作的乐趣之中，共同度过了一个充实、快乐、收获满满的夜晚。

古井镇青年夜校自开课以来，受到广大青年的广泛关注和支持。下一步，团镇委将继续秉持“服务青年、引领青年、凝聚青年”的宗旨，紧扣当代青年成长成才需求，积极整合各方资源，不断丰富课程内容，优化授课形式，为青年成长成才“充电赋能”。

古井镇文体服务中心

2024年9月4日