数字非遗
陈镜顺(区级传承人)
陈镜顺,2010年至今为网易严选、一条等电商平台的茶、器、陈皮供应商。2014年开始深耕新会柑茶产业,成为柑之林、森晒最大的客户,2015年承蒙侨宝董事长欧国良赏识,拜师学艺跟随其学习新会柑茶制作技艺,以传统制作技艺为基础结合普洱茶、老白茶。2018年反复实验寻找最适合陈化的存储条件,鄙弃传统麻布袋陈化方式,避免陈化不均匀过度发酵等弊端,提倡科学的胶框装载,让其陈化过程讲究与空气循环接触,让每一片皮都得到良好的呼吸与舒展。2020年与各大茶类非遗大师反复试验拼配柑皮与不同茶类的搭配的比例,将柑皮的鲜爽与后发酵茶的浓醇相互交融,创造出“1+1>2”的醇香滋味。