钟景维，秉承医学世家（钟万松、钟启明、钟国杰）济世悬壶、救人治病的传统家风，以及新会陈皮药膳在健康保健领域的应用基础，以药食同源方式，不断探索由陈皮食膳转化为与某些具有药用价值的食物相配，药借食力，食助药威，制作系列陈皮药膳产品。钟景维对陈皮药膳美食的深入研究和积极推广得到各大媒体的采访及报道，包括人民日报头条、腾讯新闻等媒体，以“新会人的生活因陈皮而更添滋味”“新会乡厨，烹煮新会陈皮品味人生”等为主题宣传报道；把新会陈皮药膳通过电视节目等媒体送入千家万户。 上一条：戴碧余（区级传承人）
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