数字非遗

黄瑞球(区级传承人)

        黄瑞球,从小耳闻目染,在祖父和父亲的指导下,学习育种选苗的原则、绿色种植的技术以及加工陈化的传统方法,逐渐掌握制作优质新会陈皮的核心枝术。在秉承祖传的新会陈皮炮制技艺基础上,黄瑞球建立了“瑞致堂新会陈皮传统陈化标准仓”,并依照传统陈化要求和中药材管理方式,首创分产区、分品类储存的“分类管理”的传统陈化方式,并制定企业标准《传统新会陈皮自然陈化管理规范》。为更好的传播陈皮文化,黄瑞球建成瑞致堂新会陈皮文化馆,全面展示家族传承以及新会陈皮的历史、地理、应用等文化,并接受《凤凰生活》专访并发表文章《黄瑞球——陈皮文化守护人》。